Ingredienser

- 2 dl socker

- 2 dl sirap

- 2 dl socker

Gör så här:

- Blanda alla ingredienser i en kastrull. Låt allt koka upp och var noga med att röra under tiden. Gör kulprovet (kallt vatten i ett glas och häll i smet, ska kunna formas till en kula) ett par gånger tills du är nöjd med konsistensen. Jag föredrar hård knäck, dock blev denna i det hårdaste laget men hellre det än mjuk tycker jag. 

- Häll i små formar/knäckformar (jag använder en knäcktratt vilket är ett tips! Det går så smidigt med den). Toppa med det du vill, jag tog mandel och polka. 

Ät och njut! 

/ Marika